Castello di Nipozzano
Storia, tradizione e qualità, elementi da sempre filo conduttore della Famiglia Frescobaldi.
Il Castello di Nipozzano si trova nel cuore del Chianti Rufina, fu costruito, intorno all’Anno Mille, per difendere la città di Firenze. Di proprietà della storica e prestigiosa Famiglia Frescobaldi che, da sempre, produce vino di alto livello nelle diverse tenute situate nella splendida Toscana. Alcuni scritti, giunti fino ai nostri tempi, raccontano dello scultore Donatello, vissuto tra il 1386 ed il 1466, che apprezzava ed acquistava i vini del Castello.
Varcare la porta del Castello di Nipozzano significa scoprire e vivere la Toscana più autentica, entrare in un borgo dove il tempo si è fermato, visitare le storiche cantine, ammirare il panorama circostante ammantato di rigogliosi vigneti ed uliveti.
Il Castello di Nipozzano è celebre per la produzione del Mormoreto da uve Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, e Petit Verdot, vigneti impiantati a metà Ottocento da un antenato della Famiglia Frescobaldi. Questo vino, apprezzato a livello mondiale, nacque con la vendemmia 1983 proprio dai vitigni piantati 150 anni fa.
Certamente viene prodotto Chianti Rufina, vino splendido e simbolo del territorio che si sposa perfettamente alla gastronomia locale, in particolare alla celebrata bistecca alla Fiorentina.
