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Marchio di qualità

The Grand Wine Tour è il primo Marchio di Qualità che attesta l’eccellenza dell’ospitalità presso le aziende vitivinicole italiane.

Il suo utilizzo è concesso esclusivamente alle cantine che rispettano gli standard di qualità e professionalità previsti dalla Carta della Qualità TGWT e che hanno sottoscritto il Manifesto TGWT impegnandosi ad osservare i dieci principi in esso contenuti.

La Carta della Qualità TGWT

si articola in 50 parametri di valutazione, suddivisi in tre sezioni (Tour&Tasting, Ristorazione & Ospitalità, Vino), ad ogni parametro viene attribuito un punteggio dai 1 a 5, su di una scala espressa in 170/170.

La soglia minima di punteggio per la sezione Tour&Tasting è di 50 punti su 170 totali.
La soglia minima di punteggio per la sezione Vino è di 40 punti su 170 totali.
Le sezioni Tour&Tasting e Vino prevedono inoltre delle condizioni di sbarramento, ovvero dei requisiti a cui  l’azienda deve necessariamente assolvere.

Solo l’ottenimento di un punteggio minimo complessivo di 75/170 e il rispetto delle condizioni di sbarramento sancisce l’idoneità di ciascuna cantina a richiedere l’affiliazione all’Associazione TGWT e, di conseguenza, a utilizzarne il Marchio di Qualità.

Manifesto
Carta della Qualità

Organo Tecnico


L’associazione The Grand Wine Tour ha predisposto un Organo Tecnico esterno per la verifica periodica della conformità di ciascuna cantina alla Carta della Qualità.

L’Organo Tecnico fa attualmente capo alla dott.ssa Roberta Garibaldi, ricercatrice, docente di turismo enogastronomico e membro del board dell’International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism.

Tra i suoi compiti rientrano le ispezioni in cantina, le verifiche dei servizi offerti e la valutazione dell’idoneità delle strutture ricettive.

  • 3 sezioni di valutazione

  • 50 parametri di giudizio

  • Un Organo Tecnico esterno e indipendente per la verifica della conformità alla Carta della Qualità

  • Ispezioni periodiche