Prosecco Wine Tour | The Grand Wine Tour

Veneto wine tour

Prosecco Wine Tour

Dettagli
  • 8 ore
  • 2 tour privati ed esclusivi in cantina con degustazione vini
  • Pranzo gourmet
  • Mercedes con autista privato

A partire da

270 €

Un autentico viaggio nella terra del Prosecco, dove paesaggi inaspettati, dolci colline, borghi e percorsi panoramici vi accolgono nelle tradizioni culinarie del Veneto.


Conegliano-Valdobbiadene

L'area si estende attraverso le colline della provincia di Treviso tra i comuni di Conegliano e Valdobbiadene, con le Dolomiti a nord e il mar Adriatico a est, creando un ottimo microclima per la coltivazione delle viti.

Il vino è un prodotto di questa terra da centinaia di anni e il Prosecco è stato menzionato per la prima volta in documenti che risalgono al 1772. Infatti, Conegliano-Valdobbiadene è stato riconosciuto come Patrimonio dell'Umanità dall'Unesco a causa del forte legame tra la sua antica cultura viticola e la terra, nonché per la sua bellezza: i vigneti terrazzati su uno sfondo alpino formano uno dei paesaggi più suggestivi d'Italia.

Programma

- Al mattino, una Mercedes con autista privato verrà a prendervi presso i vostri alloggi e vi porterà alla cantina Col Vetoraz
- Degustazione esclusiva presso la cantina Col Vetoraz
- Pranzo gourmet
- Trasferimento privato alla cantina Bortolomiol
- Tour privato ed esclusivo con degustazione presso la cantina Bortolomiol
- Nel pomeriggio, trasferimento privato presso i vostri alloggi

  • Mattino

    Degustazione privata ed esclusiva alla Cantina Col Vetoraz


    Fondata nel 1993 da Francesco Miotto, Paolo De Bortoli e Loris Dall’Acqua, la cantina Col Vetoraz si trova a Conegliano-Valdobbiadene, il più tradizionale territorio vinicolo del Prosecco Superiore DOCG. 

    Si tratta di un angolo del Nord-Est italiano che offre qualità sceniche uniche al mondo: pendii impervi; vigneti terrazzati con i caratteristici ciglioni; un paesaggio a scacchiera fatto di filari e pendenze; dorsali collinari vitate inframmezzate a foreste e villaggi. 

    L’area è stata modellata con un enorme lavoro umano sin dal XVII secolo e ancora oggi richiede per esser coltivata fatica estrema, consentendo un ricorso limitato alle macchine. Allevamento e vendemmia sono interamente fatti a mano a causa della forte pendenza delle colline, guadagnandosi il nome di "viticoltura eroica" a causa della natura esigente del lavoro.

    Il punto più adatto per riempirsi gli occhi di questo spettacolo è la sommità di Col Vetoraz, a fianco del “Mont” di Cartizze, in Santo Stefano di Valdobbiadene: Col Vetoraz si trova sulla cima più elevata del Cartizze, a quasi 400 metri: da qui lo sguardo può abbracciare l’intera area, con le Alpi a fare da fondale scenico e le vigne arrampicate sulle pendenze violente della collina.

    Col Vetoraz ha un legame così stretto con i luoghi da essersi ribellata alla scelta fatta nel 2009, quando “Prosecco” è diventata una denominazione estesa su nove province tra Veneto e Friuli e la semplice distinzione tra "Prosecco" (il vino prodotto nei territori creati nel 2009) e "Prosecco Superiore" (il vino prodotto nelle colline storiche di Valdobbiadene e Conegliano) ha cessato di trasmettere la precisa identità originaria.

    A partire dalla vendemmia 2017 Col Vetoraz ha quindi tolto la parola “Prosecco” da tutte le sue etichette e dalla comunicazione, utilizzando unicamente la denominazione "Valdobbiadene DOCG", considerata l’espressione vera delle proprie radici.

    La degustazione è offerta in una sala il cui affaccio sulle colline intorno, interamente vetrato, consente la sinestesia tra gusto e vista, mentre l’udito assapora il racconto dei vini qui prodotti, suggestivamente narrato dal personale dell’azienda.


    Degustazione

    - Valdobbiadene DOCG Dosaggio Zero
    - Valdobbiadene DOCG Brut
    - Valdobbiadene DOCG Extra Dry
    - Valdobbiadene DOCG Millesimato Dry
    - Valdobbiadene DOCG Superiore di Cartizze Dry

  • Pranzo

    Dopo la visita alla cantina Col Vetoraz, gusterete un delizioso pranzo presso la Trattoria La Cima o Salis Ristorante Enoteca. Entrambi i locali si trovano in mezzo alle vigne, offrendovi un'esperienza gastronomica unica.

    - Un pranzo da 3 portate, a scelta: un antipasto, un primo o un secondo, dolce
    - Vino in abbinamento non incluso, da pagare separatamente al ristorante

  • Pomeriggio

    Visita guidata privata alla Cantina Bortolomiol


    Fondata nel 1949, la cantina Bortolomiol si trova a Valdobbiadene, dove viene prodotto il Prosecco con la più alta certificazione di qualità. I principi della famiglia Bortolomiol sono rimasti inalterati dai tempi della sua fondazione: produrre vini di qualità e sostenere la valorizzazione del loro territorio.

    Per le sorelle Bortolomiol questo significa avere maggiore consapevolezza del territorio e progetti basati su un'agricoltura sostenibile. La visita inizierà dall'antica Filanda restaurata ubicata all'interno della proprietà con un approfondimento sulla storia della cantina e della regione. Seguirà una passeggiata nel parco della tenuta dove potrete ammirare alcune sculture ed opere d'arte poste tra le vigne. In seguito farete visita alla linea di produzione all'interno della cantina, imparando come viene prodotto il Prosecco.

    Al termine del tour ci sarà una degustazione guidata di quattro Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG.

    Degustazione

    - Prior Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato
    - Bandarossa Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato
    - Ius Naturae Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato
    - Maior Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry Millesimato

    Nel pomeriggio, trasferimento privato presso i vostri alloggi.

Cosa è incluso:

  • Mercedes con autista privato

  • Autista che parla inglese

  • 2 tour privati ed esclusivi in cantina con degustazione vini

  • 1 Pranzo gourmet

Cosa non è incluso:

  • Mance

  • Bevande durante il pranzo

  • Tutto ciò che non viene menzionato nella voce "Sono inclusi"