Questo tour prevede una breve passeggiata tra i vigneti, una visita guidata alla zona produttiva e alla cantina di invecchiamento, dove un approfondimento illustrerà come viene prodotto il vino Umberto Cesari. Al termine saranno degustati quattro vini iconici nell’elegante wine shop aziendale.
Liano Chardonnay Sauvignon Blanc Rubicone IGT abbinato al Prosciutto di Parma DOP (stagionato 18 mesi), formaggio Squacquerone di Romagna DOP, fichi caramellati e pane bianco classico
Liano Sangiovese Cabernet Sauvignon Rubicone IGT con flan di patate e Parmigiano Reggiano
Tauleto Sangiovese Rubicone IGT abbinato a Parmigiano Reggiano (stagionato oltre 30 mesi), formaggio Bio Hombre e servito con il nostro Aceto Balsamico (Aceto Balsamico di Modena IGP).
Resultum Sangiovese Rubicone IGT abbinato a una selezione speciale di Pecorino (Pecorino Gran Cru di Grotta di Brisighella) e una cialda al cioccolato fondente artigianale.
